老年人如何增强免疫力科学补硒是关键

老年人为什么补硒?据了解，硒是人体必需的微量元素之一，它是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，有免疫调节、抗氧化、排除体内重金属，预防基因突变作用。硒还是人体的保健元素，与人体健康息息相关。中国保健协会食物营养与安全专业委员会的孙树侠教授介绍说，在我国，72%的地区都缺硒，老年人吃得本来就少，硒缺情况更严重一些。那么，老年人如何补硒好呢?老年人为什么补硒?据了解，目前，已查证的多种疾病都是缺硒引起的，尤其是作为疾病高发人群的老年人，缺硒将有可能导致糖尿病、心血管病、急性心肌炎等病的发生。此外，一些老年人患有的白内障、青光眼也和缺硒有关。据调查，目光锐利的鹰的眼睛中，含有多微克的硒元素，使得它能在高空中准确辨识运动中猎物的位置。 　　经相关专家介绍，国际营养专家早已指出，每日摄入微克的硒可以有效地防止癌症的发生。微克以上便可以对癌症起到一定的治疗效果。在美国，近年来已经将硒运用于多种癌症的治疗上，通过让患者每日摄入0微克的硒，通过类似“以毒攻毒”的方式，治疗癌症，并取得了非常好的效果。专家还介绍说，前几年北京地区曾统计过，平均每人每天摄入的硒仅为63微克，而且老年人是在这个平均标准之下，远远不及微克的有效防病量。所以，建议老年人可以通过服用保健品补硒。医学专家建议老年人应每日补有机硒微克，通过类似“以毒攻毒”的方式，治疗癌症，并取得了非常好的效果。 　　 　　老年人为什么补硒?老年人适当补硒，不仅能提高免疫力，防病抗病，还能延缓衰老。但人体不能自身合成硒，要从食物中摄取。一般含硒的食物有：芝麻、蛋类、海鲜、猪肝、猪肾、蘑菇、大蒜等。因含硒的食物不多，人们要想从一日三餐中获取人体需要的硒很难。

?科学补硒·健康生活?

硒元素的生理功能：

①抗氧化、延缓衰老、抗自由基的作用是维生素E和维生素C的倍-倍；

②提高人体对抗辐射的能力，硒对自由基起到清除剂作用，使辐射引起的酶的失活率减轻，缓减辐射损伤。

③预防肿瘤，抑制癌细胞生长，减轻放化疗和抗癌药物的毒副作用；

④提高免疫力，修复受损细胞；

⑤保证精子的活力，增强生育能力和生殖能力；

⑥参与激素的代谢，调节甲状腺激素的代谢平衡；

⑦防治克山病、大骨节病；

⑧预防心血管疾病，减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成；

⑨清除人体内铅、镉、汞、砷等重金属毒物。

硒是介于金属与非金属之间的化学元素，硒在地壳中的含量非常稀少，与黄金和铂金的密度相当。世界卫生组织（WHO）公布，硒是人体必需的14种微量元素之一，硒在生物体内具有抗氧化功能，清除自由基和提高人体免疫力，解毒排毒的作用，中国营养学会推荐成人每日必需补充50微克～微克的硒，可直接有效预防心脑血管疾病，癌症、糖尿病、肝病、白内障、老年痴呆症，前列腺等40多种疾病，间接预防多种疾病的发生。

严重缺硒时马上及时的服用微量元素硒营养补充剂———《恩施麦草》，人体每日补充微克（4片恩施麦草）必须微量元素硒，能显著降低某些癌症的发病率和死亡率；科学补硒，是目前已知的预防癌症发生的最佳手段。

世界硒都，“硒”望无限。硒资源开发利用是一项充满生机活力的朝阳产业，需要中央、省有关单位的大力支持，需要全社会共同参与。“中国富硒食品产业信息中心”真诚希望与全国广大地区交流合作，携手共促进硒产业快速发展，为人类健康事业作出更大的贡献！