长幼保健幼儿饮食与健康

白癜风发病机制 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/180425/6192213.html

每周食谱（3.15-3.19）

周一食谱

上午

1、牛奶

2、卡通饼干

午餐

1、米饭

2、红烧排骨

3、咖喱土豆

4、细菜蛋汤

午点

1、奶黄包、银耳莲子羹

2、哈密瓜、赣南橙

周二食谱

上午

1、牛奶

2、曼可顿超醇

午餐

1、血糯饭

2、梅汁翅中

3、毛白菜木耳

4、丝瓜豆腐汤

午点

1、小青菜平菇肉丝汤年糕

2、梨、春见

周三食谱

上午

1、牛奶

2、核桃奶酥

午餐

1、番茄肉酱意大利面

2、豉油虾、奶酪棒

3、西兰花海鲜菇汤

4、过敏餐：茄汁里脊

午点

1、八宝粥

2、苹果、沃柑

周四食谱

上午

1、牛奶

2、海苔蛋糕

午餐

1、黑芝麻饭

2、腐乳肉

3、菜苔香菇

4、芹末豆腐羹

午点

1、菠菜木耳肉丝面

2、千禧番茄、赣南橙

周五食谱

上午

1、牛奶

2、椰蓉奶酥

午餐

1、米饭

2、豉油罗非鱼

3、西葫芦胡萝卜肉丝

4、豆苗蛋汤

5、过敏餐：红烧肉圆

午点

1、豆沙小面包、红枣水

2、哈密瓜、沃柑

·春季传染病预防·

春季是多种传染病的高发季节，万物复苏时节病毒病菌也开始活跃了，儿童身体机能的调节能力相对较弱，难以很快的和外界环境变化相适应，免疫力相对低下，病菌会乘虚而入，容易引起流行性感冒、麻疹等传染病。以下是几种常见传染病的明显症状及预防措施。

手足口病手足口病是肠道病毒引起的儿童传染病，潜伏期一般为2-7天，大多数患者症状轻微，以发热和手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要特征，重症患者可出现无菌性脑膜炎、脑炎、急性弛缓性麻痹、呼吸道感染、肺水肿和心肌炎等并发症。传播途径为接触传染源和飞沫。水痘水痘疾病传染性强，由水痘-带状疱疹病毒引起的。水痘的典型临床表现是中低等发热，起初出现红色斑丘疹，然后迅速发展为清亮的圆形小水疱，24小时后水疱变浑浊，易破溃，然后从中心干缩，迅速结痂。接受正规治疗后，如果没有并发感染，一般7-10天可治愈。传染源主要是病人。传播途径为呼吸道飞沫传染和接触了被水痘病毒污染的食具、玩具、被褥及毛巾等的接触传染。人群普遍易感，儿童多见。由于本病传染性强，患者必须早期隔离，直到全部皮疹干燥结痂为止。流行性感冒流行性感冒简称流感，由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性，其发病率占传染病之首位。潜伏期1—3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、关节酸痛不适等，发热一般持续3—4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。传染源主要是病人和隐性感染者，传染期为1周。传播途径以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。麻疹麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，出疹前3天出现38度左右的中等度发热，伴有咳嗽、流涕、流泪、畏光，口腔颊粘膜出现灰白色小点。出疹期3天：病程第4-5天体温升高达40度左右，红色斑丘疹从头而始渐及躯干、上肢、下肢，恢复期3天；出疹3-4天后，体温逐渐恢复正常，皮疹开始消退，皮肤留有糖麸状脱屑及棕色色素沉着。麻疹是通过呼吸道飞沫途径传播，病人是唯一的传染源。流行性腮腺炎流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。病毒由呼吸道侵入人体，引起腮腺或颌下腺肿胀，常在幼儿园、小学里流行。该病多数起病较急，发热、畏寒、头痛、咽痛等全身不适。患者先觉一侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时更痛。流行性腮腺炎病人是传染源，通过直接接触、飞沫、唾液的吸入为主要传播途径。预防措施1、幼儿应合理饮食，增加营养，要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等。不吃不加工不清洁的食物，拒绝生吃各种海产品，不喝生水。2、家长少带或者不带幼儿去人群密集、空气不流通的地方游玩。如：农贸市场、个体饮食店、电影院、室内淘气堡等。如必须出门，家长和孩子们应戴好口罩，再出门，以减少传染病的发生。3、勤洗手，幼儿外出后回家，用肥皂流动水将小手彻底清洗干净，用干净的毛巾进行擦手。4、经常开窗通风换气，保证室内空气新鲜。5、合理安排好幼儿的生活作息，做到生活有规律，注意不要过度疲劳，以免抗病能力下降，易引起感冒。6、根据天气情况及时为幼儿增减衣物，防止过冷或过热，引起疾病的发生。7、幼儿家长可以利用空闲时间，进行幼儿乐于接受的亲子游戏活动，循序渐进地加大幼儿的运动量，增强幼儿体质。

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